Unter seiner fachkundiger Anleitung haben die Männer dann, im Team, „Profis“ und Neulinge, mit viel Eifer und Einsatz nach vorbereiteten Rezepten, Informationen und Anleitungen eine ganze Reihe von Speisen wie z.B. Suppen (Käsesuppe), Hauptspeisen (Schweinsmedaillons im Speckmantel, verschiedene Schnitzel, Fischfilet, Paprikahuhn, Gratin), Beilagen (Ratatatouille, Risotto, Krautstrudel) und verschiedene feine Nachtische hergestellt.
Von der Auswahl der Lebensmittel und Zutaten, deren Vorbereitung, dem richtigen Kochen, dem Abschmecken und Verfeinern bis zum schönen Anrichten, Abwasch und Aufräumen haben die Männer selbst Hand angelegt.
Die Teilnehmer ließen sich dann mit viel Genuss das Selbstgekochte schmecken und
haben das Rüstzeug für das Zubereiten daheim erworben.
Das Interesse an diesen Kursen ist weiterhin ungebrochen, einige Interessenten mussten auf 2017 zu einem weiteren Kurs vertröstet werden.